dfer论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 2602|回复: 0

上海炒面

[复制链接]

100

主题

116

帖子

20万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
207273

童生秀才举人贡士进士三甲进士二甲探花榜眼状元丞相

发表于 2022-1-22 08:48:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
上海炒面的做法步骤

  • 1

    肉丝用生抽10ml,生粉、料酒、水混合待用,其他材料也准备好呢。


  • 2

    锅中放入很多的水,放入面条煮,水沸起来之后加入一大碗水,等水再次沸起来就可以关火捞出了。


  • 3

    干净锅少油,放入肥肉煸干。


  • 4

    下肉丝、姜,翻炒都肉丝变色,立马留油捞出。


  • 5

    适量油,放入香菇、蒜片。


  • 6

    放入面条、老抽、生抽、盐继续混合。


  • 7

    随后放青菜。


  • 8

    放肉丝。


  • 9

    混合均匀就好。



小窍门
如果一餐没吃完,再吃的时候微波炉加热需要加盖或者撒点水呢,不然会太干。还可以放豆芽一同翻炒,我没买到豆芽~

回复

使用道具 举报

*滑块验证:
懒得打字嘛,点击右侧快捷回复 【右侧内容,后台自定义】
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|小黑屋|dfer论坛 ( 鄂ICP备17012786号 )鄂公网安备 42050202000493号

GMT+8, 2024-3-5 19:58 , Processed in 0.052549 second(s), 26 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, dfer.top

快速回复 返回顶部 返回列表