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包饺子

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童生秀才举人贡士进士三甲进士二甲探花榜眼状元丞相

发表于 2022-3-3 19:14:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材
  • 猪肉 一斤
  • 包菜 一斤
  • 饺子皮 2斤
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 十三香 适量



方法/步骤
  • 1

    先把准备好的猪肉切成块。猪肉最好选择肥瘦搭配的。太肥会太油腻,太瘦也不好吃。肥瘦搭配是做好的。



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  • 2

    再把猪肉剁成这样的肉末。家里有绞肉机的 可以用绞肉机 来绞。反正绞成均匀的肉末就可以了。

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  • 3

    然后在肉末里打上连个新鲜的鸡蛋。

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  • 放一勺盐。

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  • 放一勺鸡精。

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  • 再放入少量的十三香。

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  • 用手把肉末和调料搅拌均匀。

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  • 再准备一个一斤的包菜。

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  • 把包菜剁成末。

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  • 将包菜和肉末搅拌在一起。搅拌均匀。

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  • 搅拌成这样就可以了。

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  • 拿出备好的饺子皮。然后把肉馅包在里面就可以了。想吃蒸饺就包成蒸饺,想要吃水饺也可以包成金元宝的样子。

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  • 我习惯包小月牙。包好后就是这个样子的了。可以放冰箱冷冻好。想吃的时候拿出来煮或者拿出来蒸着吃都是可以的。

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